Quels sont les ingrédients dans l'huile de poisson?

April 26
Quels sont les ingrédients dans l'huile de poisson?

Lorsque vous lisez l'étiquette sur une bouteille de capsules d'huile de poisson, vous pouvez constater qu'il contient de nombreux ingrédients avec de longs noms incompréhensibles. Certains des ingrédients dans des capsules d'huile de poisson sont les huiles bénéfiques eux-mêmes. D'autres ingrédients incluent l'enrobage entérique qui provoque un retard dans la sortie de l'huile à partir des capsules, des colorants et des conservateurs.

Les acides gras omega-3

Les comprimés d'huile de poisson contiennent généralement deux types spécifiques d'acides gras oméga-3 bénéfiques pour votre santé. L'un est appelé l'acide docosahexaénoïque, ou DHA, ce qui diminue le risque de développer la maladie d'Alzheimer aux côtés de ses avantages bien connus pour la santé cardiaque. L'autre ingrédient actif dans l'huile de poisson est appelé acide eicosapentaénoïque ou EPA, qui travaille aux côtés de DHA pour réduire le risque de maladie coronarienne et les niveaux globaux de cholestérol et de triglycérides dans le sang. Un supplément d'huile de poisson peut contenir plus de pétrole que seulement les ingrédients actifs, car toutes les huiles sont le DHA ou EPA utiles. Lors du choix d'un supplément, notez combien de ces deux ingrédients importants sont dans chaque capsule.

Revêtement entérique

Certains des ingrédients figurant sur l'étiquette seront composantes du enrobage entérique des capsules. La plupart des fabricants d'huile de poisson utilisent un revêtement spécial pour retarder la dissolution de la capsule d'huile de poisson dans l'estomac. Ce retard empêche les «rots de poisson» redoutés qui peuvent résulter lorsque vous consommez de l'huile de poisson cru. L'étiquette peut ou peut ne pas indiquer quels ingrédients sont effectivement utilisés dans l'enrobage entérique. La plupart d'entre eux seront dénommés "aqueux" ou "soluble dans l'eau". Ils doivent être solubles dans l'eau pour résister à être dissous par les huiles de poisson à l'intérieur de la capsule. La glycérine et ses dérivés peuvent être des composants du revêtement.

Des conservateurs, colorants et arômes

D'autres produits chimiques dans la liste des ingrédients peuvent être des conservateurs qui ralentissent l'altération des capsules d'huile de poisson. Un tel conservateur est le d-alpha-tocophérol. Les produits chimiques utilisés comme aromatisants peuvent avoir des noms vaguement familiers, tels que la vanilline. Les ingrédients qui fournissent la couleur des capsules seront probablement ont compliqué les noms de produits chimiques qui sont de sens pour la plupart des gens. La réalité est que les différents fabricants ont des formules exclusives pour leurs produits d'huile de poisson. Alors qu'ils doivent énumérer les ingrédients dans leur produit, ils ne doivent pas révéler tous leurs besoins. Si vous ne souhaitez pas voir beaucoup d'ingrédients mystérieux dans vos suppléments, vous pouvez trouver des produits d'huile de poisson avec relativement peu d'ingrédients. Lisez les étiquettes avant d'acheter.