Pouvez-vous peler les pommes de terre le jour avant de les faire cuire?

February 24

Pouvez-vous peler les pommes de terre le jour avant de les faire cuire?


Les pommes de terre sont un élément copieux, aliment de base utilisé dans de nombreuses recettes. Peler les pommes de terre le jour avant de les faire cuire peuvent réduire le temps de préparation plus tard. Après les étapes simples de sécurité des aliments gardera les pommes de terre fraîche et propre.

La lessive

En lavant les pommes de terre avant de commencer à les éplucher, vous réduisez une couche potentielle de germes.

Peeling

Comme vous épluchez les pommes de terre, placez-les dans un bol d'eau froide avec un peu de sel. Cela va ralentir le processus de brunissement qui se produit lorsque les pommes de terre sont épluchées.

Rinçage

Pouvez-vous peler les pommes de terre le jour avant de les faire cuire?


Après toutes les pommes de terre ont été pelées et placé dans l'eau salée, les rincer à nouveau réduira une autre couche de germes potentiels que vous les avez traitées pour compléter le peeling.

Trempage

Placer les pommes de terre rincés dans un nouveau lot d'eau salée froide continuera à entraver le processus de brunissement.

Réfrigérer

pommes de terre pelées doivent être réfrigérés dans l'eau. Cela va les garder ferme, fraîche et sécuritaire de manger.