Pouvez-vous manger Poisson si vous avez Gout?

March 28

Pouvez-vous manger Poisson si vous avez Gout?


La goutte est une forme courante d'arthrite qui se caractérise par la cristallisation de l' acide urique dans les articulations. Les composés chimiques appelés purines se trouvent dans de nombreux aliments: purines se décomposent en acide urique et lorsqu'il est consommé en excès, ils peuvent entraîner une goutte douloureuse poussée. Une aide alimentaire faible en purine dans la gestion des symptômes et soulager la douleur.

Haute-purine fruits de mer

Bien que tous les aliments riches en protéines contiennent purines, certains articles contiennent des niveaux plus élevés. Anchois, sardines, pétoncles, moules, le maquereau, le thon, la truite, l'églefin et le hareng sont tous les types de fruits de mer qui devraient être évités sur un régime alimentaire faible en purine.

Fruits de mer Modéré-purine

Homard, le crabe, les huîtres, les crevettes et les écrevisses contiennent des quantités modérées de purines. La Clinique Mayo suggère une limite quotidienne de 113 à 170gr. des protéines animales, qui comprend des fruits de mer.

Insight expert

L'élimination ou la surveillance stricte de votre consommation de haute mer purine peut aider à éviter une attaque de goutte. Bien qu'il ne soit pas conseillé de consommer fréquemment des fruits de mer, il peut en toute sécurité être incorporé dans un régime alimentaire faible en purine avec modération.