Pourquoi la température affecte la respiration chez les plantes?

July 3

Pourquoi la température affecte la respiration chez les plantes?


Les organismes comme les plantes, les humains ou les bactéries sont des systèmes autonomes de réactions chimiques. La température peut affecter le taux de réactions chimiques, de sorte que la température peut affecter le taux de métabolisme dans les plantes et d' autres organismes.

Fonction

Pour toute réaction chimique ait lieu, les molécules de réactifs doivent entrer en collision dans l'orientation spatiale droite et avec une énergie suffisante pour une réaction d'avoir lieu. La température est l'énergie moyenne cinétique ou énergie du mouvement des molécules dans une substance, de sorte que plus la température, plus les collisions avec suffisamment d'énergie auront lieu et le taux de la réaction va augmenter.

Effets

La respiration cellulaire est une série de réactions qui décomposent les sucres pour extraire de l'énergie. Depuis les réactions chimiques se déroulent plus rapidement lorsque la température augmente, le taux de la respiration cellulaire augmente avec la température et environ double à chaque augmentation de 10 degrés Celsius (18 degrés Fahrenheit).

Considérations

La température affecte également l'activité des enzymes, de grosses protéines qui catalysent ou accélèrent les réactions. La plupart des réactions clés dans la respiration cellulaire sont catalysées par l'enzyme. Les enzymes sont les plus efficaces à une température optimale - augmentation de la température trop, par exemple, peut dénaturer l'enzyme ou lui faire perdre sa forme. Par conséquent, la température augmente le taux de respiration cellulaire, mais ne peut pas le faire indéfiniment.