Exemples de sources alimentaires qui sont glucides simples

November 15
Exemples de sources alimentaires qui sont glucides simples

Les glucides fournissent une source d'énergie qui alimente votre corps et vous aide à le faire à travers la journée. Glucides viennent dans deux variétés - simple et complexe - qui varient sensiblement dans la façon dont ils sont digérés et leur teneur en éléments nutritifs. Alors que les glucides simples sont souvent une mauvaise réputation, ils peuvent fournir des avantages importants lorsqu'ils sont incorporés correctement dans une alimentation saine. Familiarisez-vous avec quelques-unes des formes les plus courantes de glucides simples pour assurer des choix judicieux lors de la planification de votre prochain repas.

Fruits et légumes

Bien que les fruits et les légumes contiennent un certain nombre de vitamines, minéraux et autres nutriments, ils sont également riches en glucides simples - en particulier le fructose, le saccharose, le maltose et de glucose. En plus de leur haute teneur en simples glucides, les fruits et les légumes contiennent également des quantités significatives de fibres alimentaires, un glucide non digestible qui se présente sous deux formes solubles et insolubles. Les fibres alimentaires sont efficaces à tempérer les effets des glucides simples dans les fruits et légumes, selon les auteurs de "Nutrition Therapy et physiopathologie." Cela signifie que les individus peuvent généralement manger des fruits et légumes sans éprouver une augmentation dangereuse des niveaux de sucre dans le sang.

Les produits laitiers

Les produits laitiers contiennent également de grandes quantités de glucides simples - en fait, il y a environ 12 grammes de lactose, un glucide simple, dans un verre de lait écrémé. Et comme avec d'autres formes de glucides simples, la consommation de lactose peut conduire à des pics de sucre dans le sang, les notes "Nutrition Therapy et physiopathologie." En plus de favoriser l'augmentation de la glycémie, l'apport de lactose peut entraîner des troubles digestifs pour ceux qui manquent de l'enzyme lactase digestif et ont une intolérance au lactose. Douleurs abdominales, des nausées, des ballonnements et la diarrhée sont des symptômes communs de l'intolérance au lactose.

"réguliers" caféinées boissons

boissons non alcoolisées "Regular" - y compris la soude - sont un autre exemple de sources alimentaires de glucides simples. Dans la plupart des cas, ces hydrates de carbone se présentent sous forme de saccharose, ou sucre de table. Sodas qui sont classés comme «régime» ou «light» contiennent généralement des édulcorants artificiels comme l'aspartame et ne sont pas classés comme des glucides simples. Bien que les boissons de régime ne contribueront pas de calories ou augmenter les niveaux de sucre dans le sang, ils peuvent présenter un certain nombre d'autres risques graves pour la santé, y compris la dépression et la dysfonction neurologique, dit "Nutrition Therapy et physiopathologie."

Bonbons

Il ne faut donc pas surprenant que des bonbons - qui est fait avec de grandes quantités de sucre de table ou saccharose - tombe également dans la catégorie d'un glucide simple. Le saccharose dans les bonbons non seulement provoque une élévation des taux de sucre dans le sang, mais contribue également un nombre important de calories. Au fil du temps, la consommation excessive de calories peut se traduire par un gain de poids et la possibilité de l'obésité.