Comment tremper fruits gâteaux au rhum et whisky

May 27

Comment tremper fruits gâteaux au rhum et whisky


Fruitcakes origine dans les britanniques du Moyen Age. Les noix et les fruits secs constituent la majeure partie du gâteau, avec juste assez de pâte pour garder tous ensemble. Fruitcakes se sont alignés avec les vacances en raison des lois britanniques du 18ème siècle qui interdisaient la portion de gâteau aux fruits , sauf sur les grandes fêtes comme Noël ou Pâques. L' une des façons les plus courantes pour préserver fruitcakes était de les tremper dans le cognac, le rhum ou de whisky. Cette pratique est encore observée aujourd'hui.

Instructions

Wrap the fruit cake in cheesecloth, covering it fully. 1 Enroulez le gâteau aux fruits dans une mousseline, couvrant complètement.

Brush rum or whiskey onto the cheesecloth to taste; 2 Brosse rhum ou de whisky sur l'étamine au goût; ne pas tremper.

Wrap the cake in aluminium foil or set in the aluminium tin. 3 Enroulez le gâteau dans une feuille d'aluminium ou d'un ensemble dans le moule en aluminium. Placer le gâteau dans le réfrigérateur.

Brush the cake with rum or whiskey again every two days. 4 Badigeonner le gâteau au rhum ou de whisky à nouveau tous les deux jours. Utilisez aussi peu ou autant d'alcool que vous préférez.

Serve the cake after 2 to 3 weeks in the refrigerator. 5 Servir le gâteau après 2 à 3 semaines au réfrigérateur. Les gâteaux peuvent être stockés dans un endroit frais et sec pendant des mois si elles ont été complètement trempés.