Comment préserver les poivrons rouges grillés à l'huile d'olive

December 22

Comment préserver les poivrons rouges grillés à l'huile d'olive


Poivrons rouges grillés à l' huile d' olive sont parfaits pour améliorer un certain nombre de repas savoureux. De servir sur du pain croustillant comme un délicieux apéritif à l' ajout aux salades, des soupes, des ragoûts et des plats italiens, il y a sans fin de façons d'utiliser cette délicatesse. Simple à préparer et même assez facile à conserver, vous serez reconnaissants pour le temps passé à créer ce délicieux régal.

Instructions

Comment préserver poivrons rouges rôtis à l'huile d'olive

Wash the peppers thoroughly using water and a vegetable brush. 1 Lavez les poivrons abondamment à l'eau et une brosse à légumes. Couper les poivrons en fines lanières. Vous pouvez les couper en différentes longueurs selon vos préférences.

Lightly grease a shallow baking pan with olive oil. 2 Graisser légèrement un plat peu profond avec de l' huile d' olive. Chauffer le four à 300 F. Placer les lanières de poivron sur la casserole et faites cuire au four pendant environ une heure, en retournant toutes les 10 à 15 minutes avec une cuillère ou une spatule en bois. Badigeonner les poivrons à chaque fois qu'ils sont activés. Tremper un pinceau à pâtisserie propre dans l'huile d'olive et à la brosse sur les poivrons. Si les poivrons commencent à tourner en noir sur les bords, test pour la cuisson en insérant la dent d'une fourchette dans un poivron. Il convient d'insérer facilement, mais pop légèrement quand fourré dans le poivre.

Fill a pot or deep pan with water for boiling. 3 Remplissez un pot ou une casserole profonde avec de l' eau pour faire bouillir. Laver la bouteille et le liège que vous allez utiliser pour conserver vos poivrons rouges. Une fois qu'il a été lavé, plonger la bouteille dans le pot d'eau. Le bouchon va flotter sur le dessus. Porter l'eau à ébullition et laisser bouillir pendant environ 20 minutes.

Allow the bottle and cork to air dry on a clean paper towel. 4 Laisser la bouteille et le liège sécher à l' air sur une serviette en papier propre. Stuff autant de bandes de poivre que vous aimez dans la bouteille de conservation. Déposer dans environ une cuillère à café de romarin séché, une cuillère à café de sel de mer, une gousse pelée et hachée d'ail et quelques grains de poivre. Verser l'huile d'olive dans la bouteille, le remplissage jusqu'à environ un pouce du haut.

Insert the cork into the bottle, and store in freezer. 5 Insérez le bouchon dans la bouteille, et les stocker dans le congélateur. Plus les poivrons sont assis dans le mélange, plus savoureux, ils seront. Laisser les poivrons de rester dans la bouteille pendant au moins une semaine avant l'ouverture. Si elle unopen, ils resteront frais jusqu'à un an.