Comment faire Homemade yogourt

November 19

Comment faire Homemade yogourt


Si vous aimez le goût du yogourt et de consommer beaucoup de lui, vous voudrez peut - être apprendre à faire du yaourt fait maison. Yogourt maison ouvre des dizaines de nouveaux choix pour vous parce que vous pouvez créer toute la saveur à votre goût. Voici une recette de yogourt qui est facile à faire et la moitié aussi compliqué que d' autres que je l' ai vu.

Instructions

1

Stériliser les bocaux en verre ou des récipients en versant l'eau bouillante dans le pot et laisser reposer pendant 10 minutes. Verser l'eau et le laisser refroidir et sécher.

2

Faire bouillir une autre casserole d'eau et de maintenir une température comprise entre 105 et 110 degrés Fahrenheit.

3

Faire chauffer le lait dans une casserole et le bâton dans un thermomètre à bonbons pour surveiller la température jusqu'à ce qu'il atteigne entre 170 et 180 degrés Fahrenheit. Ne pas aller plus de 180 degrés Fahrenheit, ou le yaourt sera mauvais goût.

4

Éteignez le poêle lorsque la température atteint 170 à 180 degrés Fahrenheit et continuer à remuer pendant 2 à 3 minutes pour éviter de brûler le lait. Laissez le lait frais à entre 105 et 110 degrés Fahrenheit.

5

Incorporer le yogourt et acheté en magasin, puis le mélanger dans le lait. Remuez jusqu'à ce qu'il soit tout mélangé. Cela permettra aux bactéries dans le yogourt acheté en magasin pour développer et se propager dans tout le mélange de lait.

6

Verser le mélange dans les pots de verre ou des conteneurs qui ont été stérilisées plus tôt.

7

Verser l'eau qui se situe entre 105 et 110 degrés Fahrenheit dans un refroidisseur afin de maintenir une température constante.

8

Mettez tous les pots de mélange de yogourt avec précaution dans la glacière, couvrir le refroidisseur et laissez reposer dans un endroit chaud à incuber pendant au moins 5 à 6 heures. Évitez de déplacer le refroidisseur ou de l'ouverture, puisque cela va provoquer la chaleur pour échapper et le yaourt à pas réglé.

9

Appuyez doucement sur le yogourt après 6 heures pour tester si elle est définie. Si elle se sent un peu ferme, il est prêt.

dix

Couvrir les bocaux. Vous pouvez stocker le yaourt dans un réfrigérateur pendant 2 semaines.