Comment faire des biscuits faits maison moins friables

February 7

Comment faire des biscuits faits maison moins friables


Biscuits fabriqués à partir de zéro peuvent transformer un repas en un festin de nourriture de confort. Cependant, les faire droit peut être un défi. Biscuits friables peuvent bon goût, mais ils peuvent être salissant et difficile à manger. Tender, biscuits faits maison floconneux ne doit pas être difficile à faire, cependant. Avec la bonne recette et astuces, vous pouvez mélanger un lot de crumble sans biscuits à tout moment.

Instructions

Preheat the oven to 190 degrees C. In the mixing bowl, combine the flour, baking powder, salt and sugar. 1 Préchauffer le four à 190 degrés C. Dans le bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel et le sucre. En utilisant vos mains, mélanger dans le Crisco et les jaunes d'œufs râpés jusqu'à ce que bien mélangé. Ajouter le babeurre et mélanger jusqu'à consistance homogène.

Knead the dough with your hands and fists by thoroughly mashing and turning it on a lightly floured hard surface. 2 Pétrir la pâte avec vos mains et les poings en ​​profondeur écrasant et en le tournant sur ​​une surface dure légèrement farinée.

Flatten the dough until it is about 1-inch thick and cut out the biscuits with a round cutter. 3 Aplatir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit d' environ 1 pouce d' épaisseur et découper les biscuits avec un emporte - pièce rond. Placez-les 1 pouce d'intervalle sur une plaque à pâtisserie légèrement graissée. Combiner les morceaux de pâte et aplatissez-les à nouveau à 1 pouce. Couper plus biscuits et les placer sur une autre plaque de cuisson ou de gel pour une utilisation future.

Bake the biscuits, one baking tray at a time, for 20 to 24 minutes. 4 Cuire les biscuits, une plaque de cuisson à la fois, pendant 20 à 24 minutes. Retirer immédiatement les de la plaque de cuisson et servir chaud.