Comment faire de la soupe de légumes avec Pesto

May 22

Comment faire de la soupe de légumes avec Pesto


Soupe aux légumes maison est toujours un grand plaisir, et peut être encore plus savoureux avec un peu de pesto fraîchement préparé. Ce qui suit est une recette simple pour la soupe aux légumes, couplé avec une recette de pesto, si vous choisissez de faire le pesto ainsi.

Instructions

Pour the olive oil in a large, non-stick pan and sauté the celery, carrots and leeks. 1 Verser l'huile d'olive dans une grande poêle antiadhésive et faire sauter les céleri, les carottes et les poireaux.

Pour the broth in the sauce pan and add the potatoes to the pan. 2 Verser le bouillon dans la casserole et ajouter les pommes de terre à la poêle. Faire cuire les pommes de terre pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Add the remaining vegetables (green beans, squash and tomato) and salt, and let these simmer in the pot until they are tender. 3 Ajouter le reste des légumes (haricots verts, courges et tomates) et le sel, et laisser ces mijoter dans le pot jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Baissez le feu à doux, ou juste assez de chaleur pour maintenir la poêle chaude.

Make the pesto by using a small food processor or food chopper to chop up the basil leaves. 4 Faire le pesto en utilisant un robot culinaire ou petit hachoir pour hacher les feuilles de basilic.

Add the nuts and the garlic and chop again. 5 Ajouter les noix et l'ail et les hacher à nouveau.

Pour in Parmesan cheese, black pepper and olive oil. 6 Versez le fromage parmesan, le poivre noir et l' huile d' olive. Mélanger dans le robot culinaire jusqu'à ce qu'une pâte se forme. Le pesto doit être épais.

Add pesto to vegetable soup as desired. 7 Ajouter le pesto à soupe de légumes comme souhaité. Environ 1 c. par bol devrait être beaucoup.