Comment faire de la marmelade dans une machine à pain

May 11

Comment faire de la marmelade dans une machine à pain


Vous pouvez faire beaucoup plus avec votre machine à pain que juste faire du pain. Machines à pain faire régulièrement des gâteaux, des pains rapides et la pâte pour pizzas et des petits pains, et certaines machines ont aussi un "jam" réglage pour créer des confitures fraîches, gelées et marmelades. Faire marmelade dans votre machine à pain est assez simple. Préparer le fruit nécessite un petit effort, mais la machine à pain fait le reste du travail et de la confiture faite maison fraîche sera votre récompense.

Instructions

Remove the zest from two of the oranges. 1 Retirez le zeste de deux des oranges. Vous pouvez utiliser le zester d'agrumes ou le couteau, juste être sûr de réduire à la peau blanche sous la peau extérieure de conserver autant du zeste que possible. Réglez le zeste de côté.

Peel all three oranges, discarding the pith from the two that were zested along with the entire peel from the third orange. 2 Pelez les trois oranges, en rejetant la moelle des deux qui ont été Zeste avec l'ensemble pelage de la troisième orange.

Cut the oranges into quarters and set the fruit aside. 3 Couper les oranges en quartiers et mettre le fruit de côté.

Zest the half-grapefruit in the same manner you zested the oranges. Zest 4 de la demi-pamplemousses de la même manière que vous zeste oranges. Réglez le zeste de pamplemousse de côté.

Remove and discard the pith from the grapefruit. 5 Retirez et jetez la moelle du pamplemousse.

Cut the half-grapefruit into four equal pieces and set the fruit aside. 6 Coupez la demi-pamplemousse en quatre parties égales et mettre le fruit de côté.

Chop the reserved zest from the orange and grapefruit finely with the knife. 7 Hacher le zeste réservé de l'orange et de pamplemousse finement avec le couteau. Vous pouvez râper dans un robot culinaire si vous préférez.

Chop the reserved fruit from the oranges and the grapefruit, discarding any seeds. 8 Hacher le fruit réservé des oranges et le pamplemousse, en rejetant toutes les graines.

Place the chopped fruit, along with as much juice from the fruit as you can reserve, and the chopped peels into the baking pan of your bread machine. 9 Placez les fruits hachés, avec autant de jus du fruit que vous pouvez réserver, et les zestes hachés dans le moule de votre machine à pain.

Pour the sugar and the pectin into the baking pan on top of the fruit and zest. 10 Verser le sucre et la pectine dans la casserole de cuisson sur le dessus du fruit et le zeste.

Insert the baking pan into the bread machine and close the lid of the unit. 11 Insérez le moule dans la machine à pain et fermer le couvercle de l'appareil.

Select the jam setting on your machine and press Start. 12 Sélectionnez le réglage de la confiture sur votre machine et appuyez sur Start.

Remove the baking pan from the unit when the machine beeps and the complete light is lit. 13 Retirez le moule de l'unité lorsque les bips de la machine et la lumière complète est allumé

Pour the finished marmalade into the glass container. 14 Verser le marmelade fini dans le récipient en verre. Il devrait y avoir au moins 1,3 cm (1/2 pouce) entre la marmelade et la partie supérieure du récipient.

Chill in the fridge before serving. 15 Laisser reposer au réfrigérateur avant de servir. Marmalade épaissit en refroidissant. Vous pouvez également stocker la marmelade dans le congélateur si vous le souhaitez.