Comment faire cuire une pomme de terre au four sur un feu ouvert

October 16
Comment faire cuire une pomme de terre au four sur un feu ouvert

Vous n'avez pas besoin d'un four pour faire une pomme de terre cuite parfaitement cuit. Une flamme nue comme vous trouveriez dans un feu de camp fournit la chaleur nécessaire pour cuire une pomme de terre. Apprendre comment faire cuire une pomme de terre dans un feu de camp ouvre votre menu de camping pour aller au-delà des hot-dogs de bâton rôti de base avec un côté de frites ou salade de pâtes. La clé d'une pomme de terre à flamme nue uniformément cuit est de garder un œil sur la progression de la cuisson de la pomme de terre.

Étape 1

Comment faire cuire une pomme de terre au four sur un feu ouvert

Nettoyer la pomme de terre par lavage et de lavage sous l'eau froide. Utilisez une brosse à légumes pour obtenir la saleté qui ne se lave pas facilement sur son propre. Sécher les pommes de terre doucement avec une serviette propre.

Étape 2

Comment faire cuire une pomme de terre au four sur un feu ouvert

Piquer la pomme de terre de tous les côtés avec une fourchette afin de créer une série de trous dans la peau. Ces trous permettent de créer un processus cuisson uniforme et d'éviter une explosion de la pomme de terre en aidant la fuite de vapeur.

Étape 3

Comment faire cuire une pomme de terre au four sur un feu ouvert

Étendre une mince couche de beurre sur la peau de la pomme de terre. Saupoudrer de sel, si désiré.

Étape 4

Comment faire cuire une pomme de terre au four sur un feu ouvert

Couche deux morceaux de papier d'aluminium pour créer une poche de cuisson durable pour votre pomme de terre. Enveloppez la pomme de terre bien à l'intérieur des deux couches de papier.

Etape 5

Comment faire cuire une pomme de terre au four sur un feu ouvert

Enterrez la pomme de terre enveloppé dans des charbons ardents, ou placez-le sur un rocher chaud près des flammes de sorte que le bord du feu atteint elle. Une autre option est de faire cuire les pommes de terre sur une pendaison de crémaillère de fil au-dessus des flammes.

Etape 6

Comment faire cuire une pomme de terre au four sur un feu ouvert

Cuire la pomme de terre sur la flamme pendant environ 30 à 35 minutes. Retirez délicatement la pomme de terre du feu, en utilisant des gants de cuisine. Déroulez la feuille et appuyez sur une fourchette dans la pomme de terre pour voir si elle est faite.

Conseils

  • Une boîte vide fonctionne peut aussi comme un récipient de cuisson pour la pomme de terre. Butter la peau et placez la pomme de terre dans la boîte, puis couvrir la boîte avec du papier. Nestle la boîte dans les braises pendant au moins 30 minutes pour cuire.

Choses que vous devez

  • brosse à légumes
  • Serviette
  • Sel (facultatif)
  • Déjouer
  • Fourchette
  • beurre
  • mitaines de four