Comment économiser frais Poivron rouge

April 21



Poivrons de plantes dans votre jardin pour produire une débauche de couleurs comme le piment mûrit sur ​​la vigne. Toutes les plantes de poivre matures à une couleur rouge vif lorsqu'ils sont autorisés à rester sur la vigne , jusqu'à maturité. Profitez de plantes de poivre tout au long de l'année en les préservant. Congeler les poivrons quand ils atteignent la couleur désirée et ils conservent leur texture croquante croustillant. Congeler les poivrons dans la bonne façon de les apprécier dans les plats cuisinés et cuits ou simplement crus.

Instructions

Choose the best peppers from the garden or grocery to freeze and save. 1 Choisissez les meilleurs poivres du jardin ou à l' épicerie pour geler et sauvegarder. Couper les poivrons en deux moitiés avec un couteau bien aiguisé et enlever les graines et les tiges. Lavez les poivrons et les couper en rondelles ou en bandes, les couper en dés ou les laisser en deux.

Heat a large pot filled halfway with water until it boils. 2 Faire chauffer une grande casserole remplie à moitié avec de l' eau jusqu'à ébullition. Placer un grand bol rempli à moitié avec de l'eau glacée sur le côté de l'eau bouillante. Disposez un torchon propre à côté de l'eau glacée.

Dip the pepper halves into the hot water for three minutes and all smaller cuts for two minutes. 3 Tremper les moitiés de poivre dans l'eau chaude pendant trois minutes et toutes les petites coupures pour deux minutes. Faire certains curriculum vitae du point d'ébullition de l'eau après chaque lot de poivrons a été retirée avant que le lot suivant va dans.

Remove the peppers from the hot water with a large slotted spoon, drain and place them in the ice water for 30 seconds. 4 Retirez les poivrons de l'eau chaude avec une grande cuillère à fente, les égoutter et les placer dans l'eau glacée pendant 30 secondes. Prenez-les de l'eau glacée et les placer sur la serviette pour sécher complètement.

Cut sheets of waxed paper into squares that are 1 inch less on each side as a large freezer bag and set them aside. 5 feuilles coupées de papier ciré en carrés qui sont 1 pouce de moins de chaque côté comme un grand sac de congélation et de les mettre de côté.

Place a sheet of waxed paper on a baking tray, arrange the cut peppers in a single layer on the waxed paper and freeze them. 6 Placez une feuille de papier ciré sur une plaque de cuisson, disposer les poivrons coupés en une seule couche sur le papier ciré et les congeler. Retirer les poivrons congelés du congélateur et placez une autre feuille de papier ciré sur le dessus d'eux et de le remplir avec une seule couche de poivrons. Placez-le dans le congélateur. Continuez jusqu'à ce que tous les poivrons sont gelés.

Remove the frozen peppers from the freezer and slide the sheets of peppers into the large freezer bag one atop the other until the bag is full. 7 Retirez les poivrons congelés du congélateur et faites glisser les feuilles de poivrons dans le grand sac de congélation l' un sur l'autre jusqu'à ce que le sac est plein. Fermez le sac jusqu'à ce que suffisamment d'espace reste à insérer une paille. Placez une paille dans l'espace et aspirer tout l'air. Zip le sac fermé que vous retirez la paille.

Freeze the peppers at or below -17.8 degrees Celsius. 8 Congeler les poivrons égale ou inférieure à -17.8 degrés Celsius. Etiqueter le sac en évidence avec un marqueur noir indiquant la date à laquelle ils sont gelés. Retirer l'air du sac et refermez ce chaque fois que vous retirez les poivrons.