Comment couvrir un gâteau avec chocolat dur

February 6

Comment couvrir un gâteau avec chocolat dur


La cerise sur un gâteau est la touche finale qui ajoute à la fois un attrait visuel et savoureux à ce dessert. Il existe plusieurs types de glaçage à gâteau au choix, allant de glaçage à la crème simple à un enrobage de chocolat dur. Si vous voulez couvrir un gâteau au chocolat dur, vous devez faire votre propre cerise après le gâteau est terminé. Ce disque recette de glaçage au chocolat fait assez pour couvrir un gâteau de 9 pouces par 13 pouces.

Instructions

Fill the bottom pan of a double boiler three-fourths of the way with water and bring it to a simmer over medium heat on a hob. 1 Remplissez le fond du plateau d'un bain - marie les trois quarts de la voie d'eau et porter à ébullition à feu moyen sur une plaque de cuisson.

Add 1/2 cup butter or margarine and 284gr. 2 Ajouter 1/2 tasse de beurre ou de margarine et 284gr. carrés de chocolat mi-sucré dans le haut pan de la double chaudière. Remuer fréquemment avec une cuillère jusqu'à ce que le chocolat et le beurre fondu et une consistance homogène.

Place a cooled, baked cake onto a baking tray. 3 Placez, un gâteau cuit refroidi sur une plaque de cuisson. Essayez de placer le gâteau dans le centre de la plaque de cuisson, que vous ne serez pas en mesure de le déplacer tandis que les ensembles de chocolat.

Spoon the melted chocolate mixture onto the cake and spread it with a butter knife in an even layer. 4 Verser le mélange de chocolat fondu sur le gâteau et l' étaler avec un couteau à beurre dans une couche uniforme. Couvrez le dessus et les côtés du gâteau avec le mélange de chocolat.

Leave the cake uncovered at room temperature for two hours to allow the chocolate coating to set. 5 Laissez le gâteau découvert à la température ambiante pendant deux heures pour permettre l'enrobage de chocolat à définir. Trancher avec un couteau bien aiguisé pour éviter de casser la couche de chocolat dur.